Economia domestica: come risparmiare sulla spesa. E’ boom per il low cost

Fare la spesa low cost conviene: dal latte alla spina, all'orto self service fino alla spesa ai mercati generali.

Nonostante il caro prezzi è possibile fare una spesa con risparmi di oltre il 30 per cento senza rinunciare alla qualità tagliando le intermediazioni grazie ad idee innovative per risparmiare che vanno dall'acquisto del latte alla spina all'orto self service ma anche la spesa ai mercati generali o direttamente nelle imprese agricole.

Le indicazioni arrivano dalla Coldiretti che sottolinea come si sta assistendo ad un vero boom di formule innovative per consentire acquisti convenienti in tempi di alta inflazione.

Grazie alla distribuzione alla spina il latte fresco di altissima qualità può essere acquistato a prezzi variabili tra un euro ed un euro e venti (per il biologico), mentre sugli scaffali il latte fresco è venduto attorno a 1,6 euro al litro, riciclando peraltro il contenitore ed eliminando così anche la dispersione di in rifiuti. Sono ormai centinaia i distributori di latte fresco che possono essere rintracciati sul sito www.coldiretti.it.

NEI MERCATI O IN AZIENDA

In molte città è possibile approfittare dell'apertura dei mercati all'ingrosso ai privati cittadini, prevista dalla legge in orari determinati che consente risparmi con acquisti a collo e di usufruire degli eventuali "saldi last-minute".

Un’altra opportunità per risparmiare arriva dalla possibilità di fare la spesa direttamente nell'orto delle aziende agricole raccogliendo personalmente dal terreno il cespo di insalata, il finocchio e le zucchine che si intendono acquistare per garantirsi cibi sicuri e di qualità ma anche per risparmiare sui costi della raccolta secondo una formula denominata ''pick your own'' che sta avendo una rapida diffusione negli Usa e negli Stati Uniti.

Ma per chi vuole acquistare prodotti freschi direttamente dal produttore, senza fare la "fatica" di raccoglierli, sul sito www.campagnamica.it c’è il motore di ricerca "fattorie e cantine" dove è possibile individuare per singolo comune le aziende agricole dove è possibile fare la spesa con quasi diecimila indirizzi disponibili.

13 / 07 / 2008