Economia domestica: lotta al carovita. Dalla Coop il menù di Natale a 10 euro

Buona iniziativa anti-crisi di Coop Adriatica: la società proporrà ai propri clienti in tutti i punti vendita – fino al 31 dicembre - il ricettario con otto menù regionali da buongustai, preparati con prodotti del territorio e costituiti ognuno da un antipasto, un primo, un secondo e un vino doc al prezzo compreso tra i 6,5 e i 10 euro a persona.

Nei punti vendità, acquistando gli ingredienti nelle dosi indicate – da grandi chef dirinomati ristoranti delle zone in cui sono presenti le Coop aderenti all'iniziativa - si potranno così mettere a tavola quattro persone spendendo meno di 10 euro a testa.

Le ricette si trovano in appositi espositori all'ingresso di ogni punto vendita (negli ipercoop e nei Coop&Coop, anche nelle aree dei prodotti freschi), in libretti cartonati di una decina di pagine e identificati da un cappello da cuoco trapunto di stelle con la scritta "La nostra ricetta per un Natale a 10 stelle a 10 euro da 8 regioni d'Italia", mentre gli ingredienti principali delle ricette sono segnalati su banchi e scaffali da cartoncini col logo dell'iniziativa.

I MENU

Emilia: preparato da - Gilberto Albertazzi Erbazzone

Risotto alla parmigiana, cotoletta alla bolognese. Vini: spumante Cavit prosecco 750 ml e Lambrusco Sorbara doc secco Enologo 750 mln

Romagna: ideato da Raffaele Montevecchi

Cassoni fritti, maltagliati al sugo d'oca, coniglio in casseruola con funghi e olive nere. Vini: spumante Cavit prosecco 750 ml e Sangiovese di Romagna doc Galassi 750 ml.

Veneto: proposto dallo chef Alvise Ballarin: zucchine con ricotta e salmone, tortelli all'orata burro e salvia, rotolini di melanzane e branzino. Vini: spumante Cavit prosecco 750 ml, Soave doc Cadis 750ml e Soave classico doc Sartori 750 ml.

Marche: proposto da Danilo Tornifoglia: mozzarella assunta, spaghetti agli spinaci con fonduta di pecorino di fossa e mentuccia, pollo in potacchio. Vini: spumante Cavit prosecco 750 ml, rosso Conero doc Monc 750 ml e Vino Etnia rosso doc linea Barone di Bernay

Abruzzo: proposto 'La brigata di cucina' di Santo Stefano di Sassanio (Aq): cozze allo zafferano, cannelloni all'abruzzese, pollo all'abruzzese. Vini: spumante Cavit prosecco 750 ml e Montepulciano d'Abruzzo doc Rocca Ventosa 750 ml.

Friuli Venezia Giulia: menù preparato da Luca Braidot: frico con patate, cjalsons di Villafredda, lonza di maiale al latte. Vini: spumante Cavit prosecco 750 ml e Cabernet Sauvignon tenuta Ca' Vescovo doc 750 ml.

Puglia: menù proposto da Angelo Aloia

Frittelle di lampascioni, cavatelli di grano saraceno con crema di fava e broccoli, braciolette di carne di cavallo. Vini: spumante Cavit prosecco 750 ml e Primitivo Puglia Igt Feudo monaci 750 ml

Sicilia: proposto da Dionisio Munacò

Arancini di riso, pasta con le sarde, gamberoni all'indiana con salsa al curry. Vini: spumante Cavit prosecco 750 ml e Alcamo bianco Rapitalia doc 750 ml.

12 / 12 / 2008