Economia domestica: pausa pranzo, rincari record nei ristoranti. Il caro ticket non basta più

I lavoratori italiani devono fare i conti con buoni pasto insufficienti a coprire per intero il prezzo di un pranzo e sempre più spesso scelgono soluzioni più economiche, come panini o pizze al taglio.

E' quanto emerge da una ricerca realizzata da Fipe-Confcommercio e Anseb (associazione nazionale societa' emettitrici buoni pasto) che stila inoltre la classifica delle pause pranzo più care con il nord nei primi posti.

Pavia (10,58), Milano (9,86) e Varese (9,16) conquistano le prime tre piazze mentre Napoli (6,09) e Potenza (6,13) risultano le città più economiche.

Lo studio evidenzia, infatti, come per 7 lavoratori italiani su 10 sia ormai diventato impossibile pranzare al ristorante con i buoni pasto.

Questo perchè, rileva Confcommercio, ''in media il caro pausa pranzo solo nella prima parte del 2008 ha registrato un aumento del 4% rispetto al 2007, e un rincaro del 141% dal 2001'', mentre ''il valore defiscalizzato del ticket restaurant è fermo da ben 11 anni al valore di 5,29 euro''.

Negli altri Paesi europei, sottolinea lo studio, il valore dei buoni pasto è decisamente più alto: in Spagna per esempio, i buoni sono di 9 euro, circa il 70% in piu' dei nostri.

''Nonostante in Italia vi sia una legge per la rivalutazione dei buoni pasto in termini annuali a determinate condizioni - ricorda il presidente dell'Anseb, Sandro Fiorentino - i vari governi nel corso degli anni non si sono mai interessati al problema, che non è stato mai affrontato realmente dall'esecutivo.

Abbiamo avuto una forte richiesta da parte dei sindacati di aumentare il valore dei buoni pasto, e questa sarebbe una soluzione concreta per dare un contributo di tipo pratico alla produttivita'''.

23 / 10 / 2008

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