Economia domestica: piccola guida per risparmiare sulla spesa

Dall'Unione dei consumatori arriva una ricetta in nove punti per risparmiare sulla spesa.

L'organizzazione, in occasione della giornata di mobilitazione contro il carovita alimentare indetta da tutte le associazioni unitariamente per il 18 settembre prossimo, ha diffuso su www.consumatori.it il suo decalogo.

Primo: comperando frutta e verdura nei mercati rionali alle ore 13, si risparmia fino al 50%, in quanto i prezzi scendono perchè i prodotti rischiano di appassire o alterarsi.

Secondo: in ogni caso non c’è molta differenza qualitativa fra gli ortofrutticoli di categoria B e quelli di categoria A o Extra: la differenza è solo estetica.

Terzo: preferire i banchi degli ortolani, che vendono propri prodotti, in particolare quelli che ne espongono pochi: costano meno.

Quarto: nei supermercati comprare solo generi di prima necessità (pane, pasta, pelati, carni, olio, eccetera), che hanno prezzi bassi per attirare la clientela. Gli ortofrutticoli costano di più.

Quinto: la carne bovina a prezzo più basso non è peggiore: è solo ricavata dal quarto anteriore, che costa meno, ma ha lo stesso potere nutrizionale del quarto posteriore.

Sesto: il pane casareccio con farina zero o, meglio, 1, costa meno ed è migliore del pane con farina ''00'' perché contiene più fibra.

Settimo: i pelati costano assai meno della passata o della polpa di pomodoro.

Ottavo: le uova biologiche costano di più, ma da vari studi è emerso che non hanno niente di particolare.

Nono: marche non conosciute di pasta e di basso prezzo possono contenere un buon prodotto, perchè fatte da aziende che non spendono in pubblicità.

16 / 09 / 2008